Yachay Chhalaku
Trabajando por una VIDA DIGNA para todas y todos

Estudiantes, docentes y egresados de la carrera de transformación de alimentos, visitaron la planta de cárnicos en la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Simón en el Municipio de Santibáñez, con el fin de fortalecer sus conocimientos práctico productivos a nivel industrial de la elaboración de chorizo fresco, la manipulación de equipos y las normas de inocuidad e higiene en los ambientes de la planta procesadora. También los participantes disfrutaron de la degustación del producto realizado por la facultad.

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YACHAY CHHALAKU Intercambio de Saberes

La Visión de desarrollo

Contribuir a un CAMBIO SOCIAL, promoviendo un desarrollo con equidad, promovido por una sociedad intercultural, en la cual las distintas culturas de Bolivia - hombres y mujeres - sean reconocidas en su plenitud, conozcan y sepan defender sus derechos.

La Misión

Empoderar a mujeres y hombres de comunidades campesino-indígenas, mediante el desarrollo y la implementación de propuestas educativas de calidad que promueven la equidad de género

La Visión Institucional

Ser un referente local, departamental y nacional en propuestas educativas empoderadoras para comunidades campesino-indígenas, que se distingue por la calidad de su trabajo, en base a un equipo competente y comprometido.
Realizamos nuestro trabajo gracias al apoyo de

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